"محمود نجفي" روز شنبه در پاسخ به پرسش خبرنگار اقتصادي ايرنا مبني براينکه برخي اخبار حکايت از اضافه کردن مواد افزوني همچون شير خشک به شير تازه توسط گروهي از توليدکنندگان دارد، اظهار کرد: اين احتمال وجود دارد که برخي شرکت هاي کوچک اقدام به چنين کاري کنند اما تاکنون چنين خبري از منابع رسمي تاييد نشده است.

مديرعامل سابق صنايع شير ايران در عين حال با بيان اينکه افزودن شير خشک به توليدات از نظر بهداشتي و ارزش غذايي هيچ اشکالي ندارد، گفت: اما براي اين اقدام نياز به دريافت پروانه و کسب مجوز رسمي از وزارت بهداشت است که در غيراين صورت اين عمل غيرقانوني محسوب مي شود.

به گفته نجفي، در زمان حاضر بسياري از کارخانه هاي توليدکننده شير در جهان از شير خشک (شير باز پروري شده) استفاه و بر روي محصولات خود اين موضوع را درج مي کنند.

اين کارشناس صنايع لبني افزود: طبيعي است که در صورت استفاده از شير خشک توسط توليدکننده داخلي، وي از نظر قانوني ملزم به درج اين موضوع است و ديگر نمي تواند بر روي توليدات خود عنوان "شير تازه" بکار برد.

منبع:ایرنا